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栽培管理。基料的處理按常規(guī)方法進行，要求裝袋發(fā)菌。應創(chuàng)造條件延長發(fā)菌時間，一般須延長30天以上，香菇架，然后按常規(guī)方法脫袋入畦、覆土。在自然溫度條件下，保持遮陽棚下的平均空氣相對濕度80%即可。

注意事項。

①遮陽棚下的空氣相對濕度不可過高，中間部位高95%，周邊相對濕度保持在75%左右即可。

②噴水保濕須多次、少量，盡量不使子實體上積聚水珠。

③覆土厚度以2厘米為宜，但若想產出大個頭的雞腿菇，可覆土至4～5厘米。

④當自然風力較大時，可在風來的遮陽棚一邊架設擋風草苫或塑料薄膜。3～4級風力時可不采取措施。

花菇和香菇都是我們日常生活中常見的蔬菜，有很多朋友認為花菇就是香菇，雖然聽起來它倆只有一字之差，但事實上它們兩者是有很大區(qū)別的。顯然，花菇外表上看起來像一朵花，而香菇沒有花的形狀，二者營養(yǎng)價值也有不同，花菇通常用來煲湯或炒菜，有很高的食療價值。花菇頂面呈現淡黑色，菇紋開暴花，白色，因其頂面有花紋而得名。花菇是在特殊的自然環(huán)境和氣候條件中產生的香菇。花菇對溫度的條件要求較高，只有達到相應溫度，才能成功的由香菇成長為花菇。也只有在冬天出的香菇(冬菇)才會生成，天氣寒冷后突然某天天氣回暖，或者極大的晝夜溫差，菇傘才能裂開花紋。如溫度條件不滿足，則很容易失敗。種植過程形成較難的，產量不多，因此，花菇比香菇更稀少，自然價格也就高一些。

目前，全鄉(xiāng)已掀起食用菌春栽袋料生產高潮，預計生產量突破800戶，1000萬袋以上。抓質量，提效益，打造食用菌產業(yè)品牌。

新型外包香菇架：

1.全程配件連接，配件采用工程塑料為材料，具有強度高，耐腐蝕，安裝簡便等特點，沒有一個焊接點，避免了因焊接而導致的生銹。

2.使用壽命長，產品正常使用壽命在30年以上，而普通支架壽命僅為3-5年。

3.建造方式靈活，可根據客戶要求調整尺寸。